Legatrice AS 100 E
Questo modello semi-automatico lega salumi come la salsiccia fresca, prodotti da cuocere come i Knackwuerst e molti altri prodotti prima che vengano insaccati, a peso fisso o variabile a tempo.
È abbinabile a tutte le macchine insaccatrici sottovuoto continue in commercio.
È la macchina ideale per coloro che producono quantitativi limitati di prodotti legati. Nel mercato italiano, ad esempio, è molto richiesta per le piccole produzioni. Nei paesi dell’est-Europa è adatta anche per grosse produzioni, in quanto adatta per la legatura dei knackwuerst.
Il calibro massimo di utilizzo è di 85 mm, dotata di un freno pneumatico a regolazione variabile in ordine di fasi della produzione.
La spaziatura tra i prodotti legati è eseguita in modo semi-automatico.
Tipologia di legatura: a peso e a tempo
Tipologia di prodotti:
Salsiccia
Salame
Insaccati cotti
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Legatrice AS 100 E
Caratteristiche tecniche
| Produzione: | legatura singola o doppia | |
|---|---|---|
| Velocità di legatura: | Da 10 a 16 cicli/min (dipende dal peso, tipo di budello, tipo di insaccatrice) | |
| Potenza installata: | 8kW – 400V – 50Hz 3 fasi + N | |
| Peso: | 230kg | |
| Tipologie di budello:: | naturale, artificiale | |
| Calibro prodotti: | 25-85 mm | |
Optional
Arricciatore budelli AS 32
Esempi prodotti finiti
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